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17嫩滑多汁的卤鸡（第2页）

邹父娶妻时，天下初定，因前朝祸乱十几年，民不聊生，除非是钟鸣鼎食之家，大多数是没读过书的，邹母在乡野间名声很好，大方爽朗，甚至还带着庄子里的乡兵抵抗那些要趁乱烧杀抢掠着的匪徒，邹祖父觉得这样的娘子十分好，就为邹父聘了来，一开始他们的感情并不好，鸡飞狗跳的，后来邹父剿匪受伤，邹母衣不解带的伺候，又主持好府中事宜，两人变的也形影不离，第二年邹家大郎就出生了。

果不其然，邹父听闻，只哼哼两下，就不再多言。

邹远笑嘻嘻的，提着手中的卤鸡上前，“祖父，瞧孙儿给您带了什么好东西？”

邹祖父是个老吃家，现在最爱的就是吃些炙羊肉，炙鱼，喝着小酒，日子过的倒是痛快，他鼻子嗅嗅，隔着油纸就闻到了香味。

“是卤鸡？”

邹远颇为佩服的点头，“还是祖父好鼻子。”

丫鬟到黄娴英身边报饭厅都已经准备好了。

一家子到隔壁的饭厅内落座。

邹家人爱吃肉，今日桌子上的炙鱼，烧的羊肉，还有鱼汤，多不胜数。

邹远亲把那只卤鸡打开，已经凉了，本来包着味道并没有那么明显，现在那香味慢慢散开，闻着就是下了功夫的，能瞧见上的好多种香料。

邹大郎抬手，“拿下去热一下。”

邹祖父拦下，“卤鸡，要凉了吃别有一番风味。”

他说完就撕下一只鸡腿放到自己碗里，又撕下另外一只鸡腿放到邹远的碗中。

“好了，剩下的你们吃罢。”

“孙儿谢过祖父。”

邹远笑意盈盈的还看向邹大郎。

邹大郎不愿看他那副小人得志的嘴脸。

邹祖父手拿起那鸡腿，这卤鸡的颜色鲜亮，再看撕开后，刚刚撕开的时候就能感受到那肉的紧致，舔下嘴唇，他看向大孙，“不是祖父偏颇，因着这是人家二郎带回的，等下回，你若是给我带回好吃的，我也分给你。”

邹大郎听着这话就十分的孩子气，他若是有了就在外吃完，但又想到上次的事情，想着让仆从打包带回家中才好。

邹祖父才咬上一口，肉质果然鲜嫩，咬上还有些汁水，味道全部卤制到肉中，有些微花椒的麻，好像还有茱萸，辛味不明显，只在后味中，另外鸡肉怎的这样劲道，他还没吃过能做的这样劲道不柴又有汁水的，但香味却更为出色，并不油腻，还十分脱骨，他吃的就更快了。

邹远虽然与大哥哥对着干还算开心，但待侄儿侄女都是好的。

“你们俩要吃吗？二叔分给你们。”

黄娴英虽然父亲是武将，但家中也算是耕读世家，自从嫁来后，家中的热闹一日更甚一日，不过公爹平日并不与她多话，婆母性格泼辣，但只管公爹，对她事事依从，过门不过三个月，家中已然是她来当家了。

“小叔自己吃吧，他们俩年纪还小，不能吃这些。”

她笑着拒绝。

邹远又看向母亲，“母亲，您吃罢。”

邹母摆摆手，“不用让来让去，若我想吃，刚刚就问你要了。”

邹远看剩下的两位，忽略掉父亲眼中的期待，干脆自己大口吃起来，果然自己跑来跑去忙这么久是值得的，这鸡腿不柴，鲜嫩多汁，而且后味中并不咸，胡记家的卤货在汴京十分出名，但吃多就要多喝茶压咸味，而且祖父说的有道理，凉之后的卤鸡，更劲道，虽然他也没吃过热的。