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李穆说,“以前土猪和三元杂交猪肉价差得很远,因为土猪肥肉太多,瘦肉率很低。
可是现在猪病这么厉害,划拨到碗里都是菜,生猪紧缺的时候,土猪和三元猪的价格相差就不远了。
土猪繁殖性能高,抵抗猪病能力强,耐粗饲。
猪价高的时候要扩大生产规模,只要留多一点母猪做种就可以了。
猪价低的时候要缩减规模,就给母猪喂猪草,它们生的自然就少了。”
“这样不行!”
黄益连连摇头说,“土猪的繁殖性能虽然好,可是生长性能实在是太差了!
肥肉多瘦肉少,吃得多长得慢。”
“可是土猪比三元猪好吃啊,比斯格猪也好吃。”
李穆说。
“好吃是好吃,顾客不认啊!”
黄益说,“斯格猪只要150天就能出栏,土猪起码得200天。
就算小穆你有一个餐厅,可是十万头养猪场,自己绝对消化不了。
要想当土猪卖,那得打品牌,要花费无数的时间和金钱的。”
不要说十万头,就是原来那个万头养猪场,紫罗兰餐厅也消化不了啊。
“那黄老师你觉得应该怎么办?”
李穆把问题抛回去给黄益。
“你说的也没错,最近这一段时间猪价的确不是很稳定。”
黄益想了想说,“要不这样吧,场地还是照样建起来,反正是长远投资嘛。
不过我们分区建设,先建一个相当于万头养猪场的,把那边的猪搬过来。
然后看情况再建其他的,要是猪价好,价格恢复稳定,我们就引进斯格猪体系,要是猪价不好或者不稳,我们就引进土猪的母猪……和杜洛克的公猪,生下二元杂交猪来当商品猪卖。
土猪的母猪很便宜,找到门路的话,大约一两千块就能买一头,1000头母猪也没多少钱。
杜洛克公猪比较贵,但是用人工受精的技术,一头公猪可以配上百头母猪,一共也用不上多少头公猪。
这样成本就很低了,保留了土猪容易饲养繁殖性能好的优点,商品猪的生长性能也不至于太差。”
“这样的话大概要多少钱呢?”
李穆问。
“如果以土猪为主的话,不算水和发电,所有的建设费用引种费用流动资金加起来,大约是1500万吧。”
黄益说,“可是这样很不正规啊,和其他的十万头养猪场比起来。”
征地赔偿的时候人家管你正规不正规,只是看建筑来赔钱的啊。
不管了,1500万的话总算是在预算内了,水和发电机的事情另外再说吧。
李穆松了一口气,“那好,就这么办吧。
到时候如果猪价稳定了,我们再搞正规的,有核心种群的场子。”
“其实我还有一个建议,这山这么大,我们可以清理出一些地方来种猪草。
斯格猪的饲料里面掺20%左右的猪草,土猪能掺40%,这样能够大大的减少饲料费用。
就是会对瘦肉率有一点点影响。”
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