千千小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第105章 专利墙求月票推荐票追读（第3页）

他顿了顿，惭愧道：“我们团队里，虽然有食品化学背景的博士，但真正精通香精香料复配、拥有敏锐感官评价能力、能精准把握不同人群口味偏好的风味工程师，确实没有。

这块短板，必须立刻补上！”

陈秉文点点头：“亡羊补牢，为时未晚。

新加坡市场给我们敲响了警钟，但也提供了宝贵的样本。

凌总监的调研小组正在那边深度挖掘，我们要等她的第一手数据。

但调香师的引进，刻不容缓。

周教授，这件事由你亲自抓，人事部全力配合。”

目标锁定在国际香精香料巨头工作过的资深调香师，或者有丰富快消品风味研发经验的专业人士。

待遇不是问题，关键是要有真本事！”

“明白！

我立刻着手！”

周志远痛快的答应下来。

陈秉文和周志远就聘请调香师一事达成共识后，周志远正准备起身告辞，陈秉文却抬手示意他再坐一会儿。

“周教授，调香师的事情定了，我们研发体系的短板算是开始补强了。”

陈秉文话锋一转，说到接下来的研发问题，“劲霸速溶浓缩粉之后，我们的产品研发不能停，我们得往前看，看下一步的拳头产品在哪里。

我们的产品线，不能只靠劲霸单打独斗。

趁着现在劲霸速溶浓缩粉技术突破，我想跟你聊聊另一个同样重要，甚至可能更快打开局面的产品，纸杯速溶奶茶。”

周志远闻言，立刻坐回座位，问道：“纸杯速溶奶茶？

陈生，您具体是指的什么？”

陈秉文解释道：“你看，雀巢现在主推的是罐装速溶咖啡粉，需要热水冲泡，还要自己加糖加奶，麻烦。

立顿则是袋泡茶，同样需要热水和时间。

他们都没有解决一个核心痛点。

即时、方便、即冲即饮的热饮或冷饮体验。”

“我的想法是，通过速溶粉剂+标准纸杯+热水冷水，制成一个产品组合，既可以解决即时性和便利性，又能满足人们不同场景下的喝奶茶需求。

这个粉剂可以是奶茶，也可以是咖啡或者茶粉，根据消费者的喜欢，我们可以配制不同的粉剂类型。”

周志远毕竟是食品工程专家，陈秉文把想法说出来之后，他立刻明白这其中蕴含的巨大商机。

“陈生，这个思路太妙了！

利用我们已有的速溶粉技术平台，结合便捷的纸杯包装，直击雀巢和立顿的‘即时性’短板！

这确实是一个巨大的市场空档！”

他迅速勾勒出技术路径：“技术上完全可行！

我们现有的喷雾干燥塔和微胶囊技术，稍作调整就能生产出溶解性极佳的速溶红茶粉、奶茶粉。