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“天啊,这个烧鹅味道也太好了,沾着酸梅酱吃,外酥里嫩的。”
“这个牛蹄筋!
怎么能做这么好!
比我以前在四星级吃的都好!”
“这个芙蓉鸡片是国宴菜吧,子铭该不会是请了个国宴大厨回来了吧?”
蜜汁火方滋味醇厚,肉几乎是入口即化。
胭脂烧鹅外酥里嫩,配上特调的酸梅酱,滋味美妙到不可方物。
菊花鱼是把带皮的鱼肉打上花刀,下油锅炸出再浇汁,看上去如朵朵盛开的菊花,酸甜可口。
……
所有人都运筷如飞,本来以为只是一个普通的宴会,没想到还能吃到这样的好菜。
一个个只顾着埋头苦吃。
这里头格外受人追捧的是一道铁板鹿肉。
托了壮壮妈妈的福,时染这次可算是弄到了一些质量很不错的特殊食材。
鹿肉的口感细嫩,瘦肉多,十分适合拿来做烧烤。
时染把鹿肉处理好,直接上铁板炙烤,卡着时间送上桌。
滋滋的烤肉味道,加上铁板的余温热度。
鹿肉片变成了带着明亮油光的焦褐色。
杜子铭几乎能听见自己喉咙里传来的咕咚一声,筷子不由自主的就往铁板上去。
“唔!”
铁板的热度还没有散去,杜子铭差点就被烫到。
但是等到鹿肉的味道传到大脑中枢,杜子铭就再也想不起什么烫不烫的了。
鹿肉的鲜嫩在铁板炙烤下保存的很好,肉质鲜嫩,外面撒的调料也格外的契合。
让人按捺不住想要再来一口。
太好吃了!
杜子铭只觉得今天所有的菜都做在了他的心坎上,实在是让人惊叹于时染一个小姑娘居然可以做出这么好吃的菜肴。
另一边,时染盯着冒蒸汽的大蒸笼,等到了时间就招呼人来开盖。
浓白的蒸汽散开,蒸笼里的面点迅速回缩。
时染按了几下,满意的点头:“可以了,把这些捡出来,一桌子送一篮。”
竹编的小篮子,穆飞往里放面点的时候都万分小心,生怕自己损坏了卖相。
时染左右上下看了一遍,拍拍手:“成了,菜都齐了,把这道八珍汤一送,咱们就也歇着吧。”
闻言,边上帮工的几个人都忍不住的喜意。
办宴会实在是一个辛苦活,不光是做宴会当天的忙碌,更是前面的准备工作,还要卡着点送菜。
所有的热菜都是在上桌半小时内上齐,这无疑是让后厨有一阵手忙脚乱。
不过好处也是显而易见,就凭每次忙碌过后时染给开的小灶,就足以让她们心甘情愿跟着时染忙上一场。
席间,随着穆飞送进来三大篮的面点,宴会也被推向了一个高潮。
送上来的面点是时染特意做的,各色豆子和坚果进行排列组合,做出造型。
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