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“啊?”
武松不解。
“你想想。”
金海低声道,“梁山上下,从宋头领、吴学究,到最底层的喽啰,谁不吃饭?我若在伙房,便有机会接触寨中所有人。
什么人什么脾性,谁和谁亲近,谁和谁有隙,一日三餐之间,看得最是清楚。”
武松一怔,随即恍然:“大哥是说……”
“历练,不只是练武。”
金海望向远处炊烟袅袅的伙房方向,“人情世故,察言观色,同样是历练。
伙房这位置,正合我意。”
武松这才明白过来,重重点头:“还是大哥想得深远!”
当日,金海便搬进了伙房旁的杂屋。
屋子不大,但收拾得干净,一床一桌一椅,窗外正对着伙房大院。
梁山伙房占地不小,五间大屋连成一排,分别是储粮间、菜蔬间、肉案间、灶间和饭堂。
院中摆着十几口大缸,盛着清水。
此刻正是午后,几个老伙夫在院里歇息,见金海进来,都起身行礼。
“这位便是新来的武管事。”
引路的喽啰介绍道。
几个老伙夫面面相觑。
他们原以为新管事会是寨中哪位头领的亲信,或是积年的老弟兄,没想到来了个面生的年轻人,看衣着气度还不像寻常粗人。
金海拱手笑道:“在下武直,初来乍到,往后还请各位老师傅多多指教。”
态度谦和,没有半分架子。
几个老伙夫神色稍缓,纷纷还礼。
金海也不多话,挽起袖子便进了灶间。
灶间里热气蒸腾,十几口大灶排开,最大的那口灶上架着铁锅,锅大得能躺进两个人。
两个年轻伙夫正在刷锅,累得满头大汗。
“我来搭把手。”
金海上前,接过一把铁刷。
那年轻伙夫一愣:“管事,这活儿脏……”
“饭食入口的东西,最要紧是干净,脏什么。”
金海笑了笑,熟练地刷洗起来。
他动作麻利,力度均匀,锅壁锅底都不放过,显是熟手。
几个老伙夫在门口看着,暗暗点头。
行家一出手,就知有没有。
这新管事,不像是个只会指手画脚的。
刷完锅,金海又查看了储粮间和菜蔬间。
米面杂粮堆放得还算整齐,但菜蔬有些已经开始蔫了,肉案上的肉也摆得杂乱。
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